糙米甜饭团

6.7分

95人已做过

一般甜保鲜膜电饭煲

糯米 50克、糙米 70克、葡萄干 30克、糖 1勺、橄榄油 1勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

糙米和糯米淘洗干净，浸泡3个小时。

步骤2.

将糙米、糯米、葡萄干倒入电饭煲中，加入适量的水，一勺橄榄油。盖上盖子焖饭。等电饭煲跳闸之后不要急着打开盖子再多焖一会儿。

步骤3.

在蒸好的糙米饭中加入1勺糖调味。

步骤4.

现在开始做饭团子。将一块保鲜膜放在手上，取一些糙米饭放在手心中间。

步骤5.

把保鲜膜的四遍收起包紧。

步骤6.

打开保鲜膜，饭团子就做好了。

糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，所以糙米和糯米一定要用水浸泡3小时以上，这样蒸出的米才会晶莹饱满。

电饭煲蒸好后不要马上打开盖子要多焖一会儿，让饭更糯一些。

饭要稍微晾凉一些再包饭团，这样便于操作，千万不要在饭热热的时候就开始包饭团会烫到手的。

包含此做法的食谱

焖饭饭团糙米饭橄榄葡萄做饭团子

窍门配方

糙米甜饭团

糙米和糯米淘洗干净，浸泡3个小时。

将糙米、糯米、葡萄干倒入电饭煲中，加入适量的水，一勺橄榄油。盖上盖子焖饭。等电饭煲跳闸之后不要急着打开盖子再多焖一会儿。

在蒸好的糙米饭中加入1勺糖调味。

现在开始做饭团子。将一块保鲜膜放在手上，取一些糙米饭放在手心中间。

把保鲜膜的四遍收起包紧。

打开保鲜膜，饭团子就做好了。