天天菜谱
共6图
麻油鱸魚湯
6.1分
146人已做过
2小时以上
一般
麻
配方
5种材料
新鮮鱸魚切塊 一尾、薑片 3-片、
麻油
適量、鹽巴 少許、
米酒
少許
做法
5个步骤
步骤1.
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麻油爆香薑片
步骤2.
鱸魚切塊洗淨稍微擦乾避免賤油
步骤3.
放入熱鍋稍微煎一下,魚皮有金黃焦脆感,吃起來口感更好
步骤4.
放入開水燜煮
步骤5.
裝鍋後鹽巴調味後,再撒一點麻油在湯的表面,這樣裝湯時,經過表面麻油,每一塊都有麻油香
窍门
裝鍋後鹽巴調味後,再撒一點麻油在湯的表面,這樣裝湯時,經過表面麻油,每一塊都有麻油香
包含此做法的食谱
麻油
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窍门配方
麻油鱸魚湯
麻油爆香薑片
鱸魚切塊洗淨稍微擦乾避免賤油
放入熱鍋稍微煎一下,魚皮有金黃焦脆感,吃起來口感更好
放入開水燜煮
裝鍋後鹽巴調味後,再撒一點麻油在湯的表面,這樣裝湯時,經過表面麻油,每一塊都有麻油香