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窍门配方

牛腩烧魔芋
牛腩切块,大料
倒入高压锅,加水、生抽,盖锅盖,高压锅选择蹄筋按钮,如果你用普通高压锅,50分钟即可
炖好的牛腩及各种配料
魔芋煮十分钟捞出备用
各类配料如图改刀
净锅入油,加姜蒜干辣椒炒香
加攸县豆瓣炒香
加入牛腩翻炒
加入魔芋
倒入刚才煮牛腩的汤,加入生抽、糖、黑胡椒粉同煮
收干水倒入湿淀粉
炒匀加蒜苗即可
盛盘即可