干锅笋丝

7.1分
78人已做过
一般

配方

8种材料
五花肉 适量、八度干笋丝 适量、盐 适量、生抽 适量、糖 适量、大蒜 适量、生姜丝 适量、辣椒圈 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
看，这就是八度笋丝，就这一小把就够一盘菜的了
步骤2.
清水里泡软，因为是丝状的，所以只要泡一个小时就可以做了 。
步骤3.
配菜都准备好。五花肉切片，大蒜切粒，辣椒切圈，生姜切丝
步骤4.
沙锅里抹层肉，然后把五花肉放进去中火焖出油来
步骤5.
姜丝和蒜放进去爆香
步骤6.
然后把笋丝放进去稍做翻炒后加盐，糖，生抽，热水一点点，盖着小火焖至收汁。（配料越少，越能吃到笋丝的香味）
步骤7.
最后放辣椒圈进去，翻炒至辣椒变软就可以上桌了。非常好吃的一道沙锅菜。

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干锅笋丝
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干锅笋丝
看，这就是八度笋丝，就这一小把就够一盘菜的了
清水里泡软，因为是丝状的，所以只要泡一个小时就可以做了 。
配菜都准备好。五花肉切片，大蒜切粒，辣椒切圈，生姜切丝
沙锅里抹层肉，然后把五花肉放进去中火焖出油来
姜丝和蒜放进去爆香
然后把笋丝放进去稍做翻炒后加盐，糖，生抽，热水一点点，盖着小火焖至收汁。（配料越少，越能吃到笋丝的香味）
最后放辣椒圈进去，翻炒至辣椒变软就可以上桌了。非常好吃的一道沙锅菜。