西红柿疙瘩汤

8.4分
121人已做过
难 筷子

配方

8种材料
鸡蛋 2个、西红柿 200G、面粉 100G、盐 适量、白糖 适量、番茄酱 50G、小葱 1根、香菜 1棵

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料洗净备用
步骤2.
原料洗净，西红柿切丁，葱、香菜切碎，备和。
步骤3.
煮锅内加入水，烧开至水滚，转小火，打入鸡蛋，煮至鸡蛋表面凝固，轻轻晃动小锅，以免糊底，水沸后下入西红柿和小葱。
步骤4.
煮锅内加入水，烧开至水滚，转小火，打入鸡蛋，煮至鸡蛋表面凝固，轻轻晃动小锅，以免糊底，水沸后下入西红柿和小葱，煮五分钟。
步骤5.
煮锅内加入水，烧开至水滚，转小火，打入鸡蛋，煮至鸡蛋表面凝固，轻轻晃动小锅，以免糊底，水沸后下入西红柿和小葱，煮三分钟。
步骤6.
面粉加少量清水，用筷子打成小疙瘩。
步骤7.
分次加入锅中，搅拌均匀
步骤8.
煮至鸡蛋浮起，面疙瘩成熟。
步骤9.
加入番茄酱，糖，盐调味。
步骤10.
撒上香菜沫。
步骤11.
出锅，装碗即可。

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西红柿疙瘩汤
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西红柿疙瘩汤
原料洗净备用
原料洗净，西红柿切丁，葱、香菜切碎，备和。
煮锅内加入水，烧开至水滚，转小火，打入鸡蛋，煮至鸡蛋表面凝固，轻轻晃动小锅，以免糊底，水沸后下入西红柿和小葱。
煮锅内加入水，烧开至水滚，转小火，打入鸡蛋，煮至鸡蛋表面凝固，轻轻晃动小锅，以免糊底，水沸后下入西红柿和小葱，煮五分钟。
煮锅内加入水，烧开至水滚，转小火，打入鸡蛋，煮至鸡蛋表面凝固，轻轻晃动小锅，以免糊底，水沸后下入西红柿和小葱，煮三分钟。
面粉加少量清水，用筷子打成小疙瘩。
分次加入锅中，搅拌均匀
煮至鸡蛋浮起，面疙瘩成熟。
加入番茄酱，糖，盐调味。
撒上香菜沫。
出锅，装碗即可。