筒子骨海带汤

7.6分
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一般 砂锅

配方

8种材料
海带 适量、枸杞 10颗、筒子骨 1根(、盐 少许、白米醋 1汤勺、胡椒粉 少许、葱 2根、姜 1小块

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
筒子骨提前剁块、葱、姜、枸杞洗净，海带洗净切小块。
步骤2.
姜切片、切葱花。
步骤3.
筒子骨冷水下锅烧沸腾、焯水。
步骤4.
捞出冲去浮沫、控干。
步骤5.
筒子骨放入紫砂锅内、加适量清水、姜片、白米醋。
步骤6.
插上电源、按老火汤，煲4小时。
步骤7.
汤沸腾后，倒进海带。
步骤8.
4小时过后，汤里加入胡椒粉、盐搅拌均匀。
步骤9.
盛入容器、撒上枸杞、葱花即食。

窍门

干海带要提前泡发洗净、切小块，也可以买现成的泡发好的海带煲汤。(鸡精或味精根据个人口味添加)。

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筒子骨海带汤
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筒子骨海带汤
筒子骨提前剁块、葱、姜、枸杞洗净，海带洗净切小块。
姜切片、切葱花。
筒子骨冷水下锅烧沸腾、焯水。
捞出冲去浮沫、控干。
筒子骨放入紫砂锅内、加适量清水、姜片、白米醋。
插上电源、按老火汤，煲4小时。
汤沸腾后，倒进海带。
4小时过后，汤里加入胡椒粉、盐搅拌均匀。
盛入容器、撒上枸杞、葱花即食。