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胡萝卜蛋炒饭
marieanne(来自腾讯.)
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:米饭、香葱、胡萝卜、鸡蛋，步骤:1.准备食材 2.胡萝卜和香葱洗净，香葱取葱叶切成 3.鸡蛋打散成蛋液 4.锅内放少许油，油热后倒入鸡蛋液，
10分钟以内
一般
家常
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
胡萝卜和香葱洗净，香葱取葱叶切成葱花，胡萝卜切粒
步骤3.
鸡蛋打散成蛋液
步骤4.
锅内放少许油，油热后倒入鸡蛋液，中小火翻炒至熟，铲成小块出锅待用
步骤5.
锅内重新倒入适量油，油热后放入胡萝卜翻炒
步骤6.
胡萝卜炒至七八成熟后加入米饭混炒
步骤7.
将米饭炒至松散，粒粒分明
步骤8.
加入之前炒好的鸡蛋混炒均匀，再加盐和味极鲜调味后关火
步骤9.
关火后放入葱花拌匀即可出锅
米饭最好是用隔夜的剩米饭，如果用现煮的饭，煮时要煮硬一点。这样炒出的蛋炒饭才美观。
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