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冬瓜盅
一般
步骤1.
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冬瓜先去瓤
步骤2.
用勺挖肉，造形
步骤3.
用刀刮了个花，心情很棒
步骤4.
排骨冷水下锅去血污
步骤5.
瓦锅内放排骨，干香菇，姜，大火烧开后中火煲25分钟
步骤6.
再加冬瓜，盖盖中火煲
步骤7.
30分钟后，冬爪都化成汤汁
步骤8.
烧开水后，将汤倒入盅内，放上枸杞排花，上面放了张油低隔水，盖锅盖蒸12分钟
步骤9.
成品
步骤10.
成品
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