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窍门配方

丝瓜汤
需要用的食材洗净备用。
丝瓜切成滚刀块。
先用油把鸡蛋炒熟,盛出锅放入碗中。
再倒入油,油热后把葱,姜,蒜,红辣椒放入锅中煸香。
放入毛豆煸炒八成熟。
再放入丝瓜煸炒。
加入适量的水,盐,白糖,黑胡椒粉,鸡蛋炖熟丝瓜。
起锅前加入青红辣椒,鸡精即可。
丝瓜汤成品图。