酸辣卷心菜

7.3分
93人已做过
一般 酸、辣、酸辣

配方

9种材料
指天椒 3个、卷心菜 半个、盐 适量、生抽 适量、姜蒜 适量、胡椒粉 适量、花生油 适量、醋 适量、蚝油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
卷心菜用手撕成一片片的，洗净（这样好入味）
步骤3.
姜、蒜、切碎。红椒切成一厘米长一段
步骤4.
热锅下油，加入姜、蒜扁炒出香味
步骤5.
将控干水分的卷心菜倒入，翻炒
步骤6.
加入盐、生抽、醋、蚝油
步骤7.
最后加入辣椒和胡椒粉翻炒几下，起锅。
步骤8.
装盘

窍门

辣椒最后放是因为指天椒很辣，放早了辣味释放了家人受不了，晚点放不是狠辣，又好看又好吃。

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酸辣卷心菜
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酸辣卷心菜
准备材料
卷心菜用手撕成一片片的，洗净（这样好入味）
姜、蒜、切碎。红椒切成一厘米长一段
热锅下油，加入姜、蒜扁炒出香味
将控干水分的卷心菜倒入，翻炒
加入盐、生抽、醋、蚝油
最后加入辣椒和胡椒粉翻炒几下，起锅。
装盘