蛋炒饭

9.2分
117人已做过
困难 筷子

配方

4种材料
鸡蛋 两个、剩米饭 适量、蒜头 两个、盐 少许

做法

20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
昨天吃剩的米饭
步骤2.
准备所有食材
步骤3.
用刀背将蒜头压碎
步骤4.
压碎成如图状
步骤5.
用刀将其切成短条状
步骤6.
在碗中打入两个鸡蛋
步骤7.
用筷子打散
步骤8.
所有食材处理好 如下图
步骤9.
在锅里倒入适量油，开大火将油烧热
步骤10.
放入蛋液，摊成蛋皮
步骤11.
再放入蒜碎
步骤12.
用铲子翻炒
步骤13.
再来张近照
步骤14.
再放入剩米饭
步骤15.
用铲子翻炒，并加入少许盐
步骤16.
用饭将小碗填满
步骤17.
再用盘子盖在碗上，倒置即可
步骤18.
蛋炒饭出锅啦！好香啊！
步骤19.
再来一张！
步骤20.
味道好好啊！

窍门

炒饭时一定要用大火，并且要用铲子不断翻炒，防止饭糊了或粘锅哦！

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蛋炒饭
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蛋炒饭
昨天吃剩的米饭
准备所有食材
用刀背将蒜头压碎
压碎成如图状
用刀将其切成短条状
在碗中打入两个鸡蛋
用筷子打散
所有食材处理好 如下图
在锅里倒入适量油，开大火将油烧热
放入蛋液，摊成蛋皮
再放入蒜碎
用铲子翻炒
再来张近照
再放入剩米饭
用铲子翻炒，并加入少许盐
用饭将小碗填满
再用盘子盖在碗上，倒置即可
蛋炒饭出锅啦！好香啊！
再来一张！
味道好好啊！