天天菜谱
共6图
蛋白饼干
6.2分
75人已做过
一般
裱花袋
烤箱
配方
3种材料
蛋白
2个、糖粉 60克、
柠檬汁
几滴
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋白放入无水无油盆中,加入几滴柠檬汁,加入一半的糖粉
步骤2.
打蛋器高速打成细泡沫状,加入剩余的糖粉
步骤3.
高速打至蛋白不流动,有纹路。
步骤4.
蛋白装入裱花袋中,烤盘上铺好锡纸,挤成小泡状
步骤5.
烤箱100度预热烤60分钟后焖20分钟取出即可
窍门
裱花嘴挤成大小适中时,稍向下压一下形状更好,小火烤熟,焖一会即可。
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蛋白饼干做法大全
菜谱:
96
热度:
0
介绍
做法
食谱
包含此做法的食谱
打蛋器
柠檬
烤箱
无油
柠檬汁
锡纸
打蛋
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窍门配方
蛋白饼干
蛋白放入无水无油盆中,加入几滴柠檬汁,加入一半的糖粉
打蛋器高速打成细泡沫状,加入剩余的糖粉
高速打至蛋白不流动,有纹路。
蛋白装入裱花袋中,烤盘上铺好锡纸,挤成小泡状
烤箱100度预热烤60分钟后焖20分钟取出即可