天天菜谱
共11图
蛋白饼干
7.9分
117人已做过
一般
裱花嘴、裱花袋
烤箱
配方
6种材料
牛奶
40克、低筋面粉 120克、
蛋白
2个、
奶粉
20克、
玉米油
70克、糖粉 70克
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有的材料
步骤2.
色拉油倒入盆中,加入糖粉拌匀
步骤3.
加入蛋白,(分三次加入,每次加入都要拌匀后再加入下一次)
步骤4.
加入牛奶拌匀(这一步忘拍照了),低筋面粉和奶粉混合备用
步骤5.
过筛面粉加入,拌匀
步骤6.
裱花袋先装入你喜欢的裱花嘴,再把面糊装进去
步骤7.
烤箱上下150度预热,烤盘铺上油纸,在油纸上挤上你喜欢的形状
步骤8.
放进预热好的烤箱,上下火150度,中层15-20分钟
步骤9.
出炉晾凉后即可食用
步骤10.
成品图
窍门
烤箱温度只供参考,在烤时不要走开,看烤到表面形成保护膜就可以了
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蛋白饼干做法大全
菜谱:
96
热度:
0
介绍
做法
食谱
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牛奶
色拉油
低筋面粉
色拉
面粉
面糊
烤盘
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色拉油倒入盆中,加入糖粉拌匀
加入蛋白,(分三次加入,每次加入都要拌匀后再加入下一次)
加入牛奶拌匀(这一步忘拍照了),低筋面粉和奶粉混合备用
过筛面粉加入,拌匀
裱花袋先装入你喜欢的裱花嘴,再把面糊装进去
烤箱上下150度预热,烤盘铺上油纸,在油纸上挤上你喜欢的形状
放进预热好的烤箱,上下火150度,中层15-20分钟
出炉晾凉后即可食用
成品图