酸辣土豆丝

6.3分
58人已做过
一般 酸、辣、酸辣

配方

8种材料
土豆 一个、剁椒 一勺、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、盐 适量、油 适量、醋 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
一个大土豆，洗净削皮，切成丝，葱姜蒜切成丝。
步骤2.
土豆丝放入水里浸泡，用清水多冲洗几遍，洗去淀粉，以防止炒菜的时候粘锅。
步骤3.
锅里放适量油，放入葱姜蒜丝爆香，放入土豆丝翻炒。
步骤4.
加入一点点清水，再放适量盐醋调味，最后加一勺剁椒，翻炒至熟。
步骤5.
出锅。

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葱姜蒜 土豆丝 淀粉 清水 土豆

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酸辣土豆丝
一个大土豆，洗净削皮，切成丝，葱姜蒜切成丝。
土豆丝放入水里浸泡，用清水多冲洗几遍，洗去淀粉，以防止炒菜的时候粘锅。
锅里放适量油，放入葱姜蒜丝爆香，放入土豆丝翻炒。
加入一点点清水，再放适量盐醋调味，最后加一勺剁椒，翻炒至熟。
出锅。