9.6分
117人已做过
共15图
蜜糖果仁千层酥
难
香甜、酥
烤箱
肉桂粉 1tsp、千层酥皮 450g、香草荚 2条、丁香 1/、红糖 2/、豆蔻粉 1/、黄油融化 1cup、山核桃烤熟 450g、大杏仁烤熟 220g、椒盐开心果 200g、白砂糖 1tsp
步骤1.
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所需坚果，开心果是咸的所以不需要再调味。
步骤2.
这些是所需的香料粉类。
步骤3.
香草荚刮开，用刀刮出里面的籽。
步骤4.
把坚果用料理机轻轻打碎，接着加入香草豆、红糖、肉桂粉、豆蔻粉和丁香彻底混合均匀。
步骤5.
黄油加白砂糖，用微波炉加热液化。
步骤6.
烤盘内铺油纸，然后铺上千层皮，刷一层薄薄的黄油，铺薄薄一层坚果碎在千层皮上。
步骤7.
然后再铺千层皮、刷黄油、铺坚果碎；千层皮、刷黄油、铺坚果碎，重复此步骤。
步骤8.
直到铺满烤盘，用完千层皮，把黄油淋在表面。
步骤9.
放入冰箱冷藏30分种，凝固一下，然后用一把锋利的刀子切出造型。
步骤10.
烤箱预热185度，入烤箱烤40分钟左右。
步骤11.
轻轻取出一块，表皮酥脆掉渣，内馅儿香甜可口。
步骤12.
在表面淋一些巧克力酱。
步骤13.
再撒少许坚果碎点缀一下，摆盘完成。
步骤14.
享用美味的蜜糖果仁千层酥吧，保证让你的胃开心快乐！ Bon appetite.
1.我买的这种千层皮很薄很薄很薄，你可以根据自己买的酥皮调整内馅的比例。
2.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度。
2.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度。
