土豆丝饼

8.5分
102人已做过
难

配方

7种材料
鸡蛋 1个、土豆 2个、面粉 50克、白胡椒粉 一勺、盐 3勺、植物油 适量、料酒 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆洗净后切丝，也可以用切丝器不过注意不用划到手哦。放冷水中泡几分钟然后捞出沥干，请忽略我这个步骤没有图，因为因为我忘拍照啦！一小伙伴们聪慧的IQ这些步骤可以飘过（捂嘴笑）
步骤2.
叨叨的小吃货第二步骤来啦！找一个稍大一点的盆把土豆丝君放里面，你问我为什么要放大盆里，因为因为下一步要开始拌晕土豆君。
步骤3.
叨叨小吃货第三步，聪明的小伙伴们已经看出此时的鸡蛋已经和土豆君混为一体啦！哈哈，接下来按照顺序放调料就可以开始动起来了。
步骤4.
叨叨小吃货，一个鸡蛋、50克面粉，一勺白胡椒粉，三勺盐还有一瓶盖的料酒依次放入拌晕即可
步骤5.
此时觉得不够粘稠又放了些面粉，调成糊状
步骤6.
土豆君已拌晕，点火热油，一定要小火慢煎哦。
步骤7.
土豆君下过啦！注意锅的温度只有300℃
步骤8.
土豆君被摊平，一会就是土豆饼君啦，哈哈
步骤9.
定型了，准备翻面
步骤10.
土豆君已摇身一变，噹噹噹 请鼓掌
步骤11.
最终效果，拳打肯德基-脚踹麦当劳，亲们喜欢吗？

窍门

整个过程都是小火

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叨叨的小吃货第二步骤来啦！找一个稍大一点的盆把土豆丝君放里面，你问我为什么要放大盆里，因为因为下一步要开始拌晕土豆君。
叨叨小吃货第三步，聪明的小伙伴们已经看出此时的鸡蛋已经和土豆君混为一体啦！哈哈，接下来按照顺序放调料就可以开始动起来了。
叨叨小吃货，一个鸡蛋、50克面粉，一勺白胡椒粉，三勺盐还有一瓶盖的料酒依次放入拌晕即可
此时觉得不够粘稠又放了些面粉，调成糊状
土豆君已拌晕，点火热油，一定要小火慢煎哦。
土豆君下过啦！注意锅的温度只有300℃
土豆君被摊平，一会就是土豆饼君啦，哈哈
定型了，准备翻面
土豆君已摇身一变，噹噹噹 请鼓掌
最终效果，拳打肯德基-脚踹麦当劳，亲们喜欢吗？