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窍门配方

电饭锅版鸡蛋羹
准备好土鸡蛋 葱花
瘦猪肉剁碎加入盐 生抽 花生油腌制十分钟
鸡蛋加入盐拌均并加入温水继续拌均(鸡蛋和水的比例1:1.5)
电饭锅米饭六成熟时放入鸡蛋一起煮
煮至鸡蛋表面看起来熟时加入肉末继续煮
米饭煮熟透时鸡蛋羹也煮好了
葱花点缀 成品图
嫩滑嫩滑的鸡蛋羹