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发面红薯叶窝窝头
一般
步骤1.
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发酵粉用温水冲开，加入适量温水和面，以不烫手为主，面团可以和硬一点
步骤2.
静至发酵2～3个小时
步骤3.
红薯叶洗干净切碎
步骤4.
把切好的红薯叶揉进发酵后的面团里，加入盐，调味品，食用油，香葱，适量的干面粉，揉均匀
步骤5.
静至十分钟后，做成窝窝头状，入锅
步骤6.
蒸20分钟后起锅，无需再闷
步骤7.
青椒，大蒜拍碎，加入芝麻油，醋，拌匀佐料，沾着吃更美味
步骤8.
出锅，入盘
面团可以稍微和硬一点，红薯叶可以揉出水分，以免太稀
