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葡萄干红枣发糕
一般
蒸锅、筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉，酵母，白糖，红枣切粒，葡萄干一起放入盆中
步骤2.
加入适量水用筷子搅拌无干粉
步骤3.
揉成面团
步骤4.
放入抹过油的8寸蛋糕模用手压平
步骤5.
放入蒸锅发酵至两倍大，约一个小时
步骤6.
把剩下的红枣，葡萄干摆在上面
步骤7.
开火蒸半个小时后，不要开盖闷上5分钟出锅
步骤8.
出锅后倒扣因为容器是抹了油的所以很容易脱模
步骤9.
翻过来美一美
步骤10.
再来一张
红枣和葡萄干提前洗净泡软备用，和面时酵母和糖要对角放，不然会影响发酵，活好的面团放入容器粘手时，手上蘸点水就不粘了，容器里刷点油很容易脱模。蒸好后闷上几分钟再起锅！
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