青椒土豆片

8.5分
98人已做过
难 家常

配方

9种材料
猪肉 100克、青椒 1个、土豆 2个、酱油 适量、葱 适量、姜 适量、辣椒 适量、味精 适量、盐 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆去皮切片凉水泡透，青椒切块
步骤2.
猪肉切片，姜，葱，辣椒备用
步骤3.
锅中放油，油热后加入猪肉煸炒
步骤4.
加入葱，姜，辣椒炒出香味
步骤5.
放入酱油炒香
步骤6.
放入土豆片
步骤7.
翻拌均匀
步骤8.
盖上盖子焖上至土豆八分熟
步骤9.
开盖放入青椒
步骤10.
翻炒至青椒出香味，加入盐调味，最后加入味精出锅
步骤11.
装盘就可以了
步骤12.
简单好做的家常菜就完成了

窍门

辣椒千万不要炒胡，那样就不辣也不香了。土豆片一定要八分熟再放青椒能和土豆熟在一起。

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青椒土豆片
土豆去皮切片凉水泡透，青椒切块
猪肉切片，姜，葱，辣椒备用
锅中放油，油热后加入猪肉煸炒
加入葱，姜，辣椒炒出香味
放入酱油炒香
放入土豆片
翻拌均匀
盖上盖子焖上至土豆八分熟
开盖放入青椒
翻炒至青椒出香味，加入盐调味，最后加入味精出锅
装盘就可以了
简单好做的家常菜就完成了