紫薯鸡蛋球

9.4分
96人已做过
困难 电饭锅

配方

7种材料
紫薯 3个、糯米粉 适量、砂糖 适量、面包糠 适量、炼乳 适量、温水 适量、香蕉 半根

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
紫薯削皮洗净
步骤2.
把紫薯切成片
步骤3.
煮饭的时候放在电饭锅里蒸熟
步骤4.
蒸好的紫薯用勺子压成泥
步骤5.
然后加入砂糖和糯米粉
步骤6.
加入适量的温水,和适量的炼乳开始和面
步骤7.
香蕉切成薄片
步骤8.
把面团弄成大小差不多的圆团
步骤9.
然后加入一小片香蕉在中间
步骤10.
然后揉成小圆团
步骤11.
提前准备好一个碗倒入适量的面包糠
步骤12.
把小圆团放在面包糠里面滚一圈让整个圆球都可以粘上面包糠
步骤13.
粘好面包糠的照片
步骤14.
锅中多倒些油，有热以后把紫薯球一个个放去炸
步骤15.
炸至两面金黄即可
步骤16.
然后捞出沥干油
步骤17.
盘子里先放张吸油纸，然后把紫薯球放在盘子里
步骤18.
成品图

窍门

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紫薯鸡蛋球
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紫薯鸡蛋球
紫薯削皮洗净
把紫薯切成片
煮饭的时候放在电饭锅里蒸熟
蒸好的紫薯用勺子压成泥
然后加入砂糖和糯米粉
加入适量的温水,和适量的炼乳开始和面
香蕉切成薄片
把面团弄成大小差不多的圆团
然后加入一小片香蕉在中间
然后揉成小圆团
提前准备好一个碗倒入适量的面包糠
把小圆团放在面包糠里面滚一圈让整个圆球都可以粘上面包糠
粘好面包糠的照片
锅中多倒些油，有热以后把紫薯球一个个放去炸
炸至两面金黄即可
然后捞出沥干油
盘子里先放张吸油纸，然后把紫薯球放在盘子里
成品图