荷叶薏米猪蹄汤

Name: 荷叶薏米猪蹄汤
Ingredients: 1只猪蹄; 10g薏米; 8g干荷叶; 0适量盐; 3g花椒; 12g白酒; 5g陈皮

6.1分

54人已做过

一般砂锅

猪蹄 1只、薏米 10g、干荷叶 8g、盐适量、花椒 3g、白酒 12g、陈皮 5g

步骤1.

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将猪蹄洗干净，斩块。薏米用水泡半个小时，荷叶剪成小条备用。

步骤2.

砂锅放入适量清水，放入猪蹄，花椒，陈皮，白酒。烧开后，煮十分钟左右捞出，用清水把猪蹄冲洗一下，沥水！

步骤3.

锅中放入适量清水，加入焯好的猪蹄，在放入荷叶，和薏米。

步骤4.

大火烧开后，转小火煲1小时左右，放入盐后在煲40分钟即可！

包含此做法的食谱

砂锅薏米猪蹄陈皮十分钟花椒清水

荷叶薏米猪蹄汤

将猪蹄洗干净，斩块。薏米用水泡半个小时，荷叶剪成小条备用。

砂锅放入适量清水，放入猪蹄，花椒，陈皮，白酒。烧开后，煮十分钟左右捞出，用清水把猪蹄冲洗一下，沥水！

锅中放入适量清水，加入焯好的猪蹄，在放入荷叶，和薏米。

大火烧开后，转小火煲1小时左右，放入盐后在煲40分钟即可！