血肠

7.1分
83人已做过
一般 五香 牙签

配方

8种材料
大蒜苗 适量、猪大肠 适量、猪网油 适量、猪横肝 1条、猪活血 适量、五香粉 适量、清水 适量、料酒 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪网油清洗干净留用
步骤2.
猪大肠请洗干净切成合适的段条，横肝分切成4条长条
步骤3.
网油，横肝，大蒜卷起塞进大肠里，用棉绳挷住一头封口
步骤4.
用碗装半碗活血，按1：1的清水倒入血中，再加些料酒，五香粉拌匀
步骤5.
把拌好的活血灌进有馅料的大肠里，再用棉绳挷稳
步骤6.
放入冷水锅中小火慢煮，途中翻煮，用牙签扎血肠，如果没有生血水浸出就熟了
步骤7.
切厚片摆盘，配上用蒜米，紫苏，霍香，溥荷，枇芭香，小葱等各种香菜做成的盐蘸沾着吃(是不是很好吃呀)

相关专题

包含此做法的食谱

五香粉 摆盘 馅料 五香 大肠 血肠 猪网油

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 血肠的做法大全

血肠
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

血肠
猪网油清洗干净留用
猪大肠请洗干净切成合适的段条，横肝分切成4条长条
网油，横肝，大蒜卷起塞进大肠里，用棉绳挷住一头封口
用碗装半碗活血，按1：1的清水倒入血中，再加些料酒，五香粉拌匀
把拌好的活血灌进有馅料的大肠里，再用棉绳挷稳
放入冷水锅中小火慢煮，途中翻煮，用牙签扎血肠，如果没有生血水浸出就熟了
切厚片摆盘，配上用蒜米，紫苏，霍香，溥荷，枇芭香，小葱等各种香菜做成的盐蘸沾着吃(是不是很好吃呀)