8.6分
94人已做过
共13图
香蕉戚风蛋糕
难
烤箱
步骤1.
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水，油，盐，10克的细砂糖一起搅拌均匀
步骤2.
加入蛋黄搅拌均匀
步骤3.
分次筛入低筋粉拌匀
步骤4.
再加入香蕉泥拌均匀
步骤5.
再加入香蕉块拌匀
步骤6.
打粗发蛋白，分三次加入糖粉打发至干性发泡
步骤7.
取三分之一打发的蛋白到蛋黄部分一起翻拌均匀
步骤8.
再把翻拌均匀的蛋黄部分倒回蛋白部分一起翻拌均匀
步骤9.
打好的蛋糕糊倒入模具震两下放进烤箱下层，上下火170度烤40分钟
步骤10.
烤好取出在案板上震两下再立马倒扣在冷凉架上
步骤11.
冷凉后用脱模刀脱模后食用
步骤12.
成品图
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