杨梅醋

6.4分
78人已做过
一般

配方

3种材料
杨梅 适量、蜂蜜 适量、白醋 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将杨梅在淡盐水里浸泡半小时。
步骤2.
完全沥干水分。
步骤3.
将沥干水分的杨梅放进一个广口瓶，瓶子要确保无水无油。
步骤4.
淋入适量蜂蜜。
步骤5.
再倒入白醋，量以淹没杨梅即可。盖上盖子，一星期后色泽变浓郁就可以兑水喝了。
步骤6.
滤掉杨梅渣，就是色泽迷人的杨梅醋了，直接喝太刺激肠胃，可以兑点冷开水再喝。

窍门

杨梅浸泡后一定要沥干水分，便于保存。

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杨梅醋
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杨梅醋
先将杨梅在淡盐水里浸泡半小时。
完全沥干水分。
将沥干水分的杨梅放进一个广口瓶，瓶子要确保无水无油。
淋入适量蜂蜜。
再倒入白醋，量以淹没杨梅即可。盖上盖子，一星期后色泽变浓郁就可以兑水喝了。
滤掉杨梅渣，就是色泽迷人的杨梅醋了，直接喝太刺激肠胃，可以兑点冷开水再喝。