杨梅酱

6.6分
842人已做过
2小时以上 一般 砂锅、不粘锅、保鲜膜

配方

4种材料
新鲜杨梅 700g、冰糖 150g、柠檬汁 30g、食盐 一汤匙

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
淡盐水杨梅浸泡半个小时，沥干水分
步骤2.
杨梅去核，切小块
步骤3.
一层冰糖，一层杨梅，最后淋上柠檬汁，盖保鲜膜，冰箱冷藏5个小时以上，我一般冷藏一晚，第二天早上做
步骤4.
冷藏后的一状态，出了好多汁水
步骤5.
不粘锅熬制，我用的是不粘砂锅，熬制的过程要搅拌，撇出白色的浮沫。
步骤6.
杨梅块变小，整体状态变粘稠，凉凉可以装情保存了。

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菜谱网 杨梅酱怎么做好吃

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杨梅酱
淡盐水杨梅浸泡半个小时，沥干水分
杨梅去核，切小块
一层冰糖，一层杨梅，最后淋上柠檬汁，盖保鲜膜，冰箱冷藏5个小时以上，我一般冷藏一晚，第二天早上做
冷藏后的一状态，出了好多汁水
不粘锅熬制，我用的是不粘砂锅，熬制的过程要搅拌，撇出白色的浮沫。
杨梅块变小，整体状态变粘稠，凉凉可以装情保存了。