天天菜谱
共11图
香爆韭薹猪肉
8.0分
105人已做过
一般
配方
11种材料
猪肉
120克、韭薹 300克、盐 适量、鸡精 适量、红烧酱油 适量、
花椒
适量、八角 2-、
姜
适量、醋 适量、
香葱
两根、干辣椒丝 适量
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备以下食材
步骤2.
把切好的猪肉放进水里泡除血水,清洗干净,韭薹也清理干净切断备用,在准备葱姜,花椒等
步骤3.
热锅凉油,放入葱姜辣椒丝炒出香味
步骤4.
在放入整理好的猪肉片
步骤5.
翻炒片刻倒入红烧酱油
步骤6.
翻炒均匀,加入一点凉开水,把肉片煮熟透
步骤7.
等肉片熟透,倒入韭薹,滴入香醋,大火翻炒
步骤8.
接着放鸡精,盐,翻炒均匀即可出锅
步骤9.
装盘啦!来张特写
步骤10.
这道菜简单快捷,很下饭。心动的朋友,赶紧做起来给家人尝尝吧
窍门
韭苔和韭菜一样含有一定量的粗纤维,有助于缓解便秘,降低血脂,推荐在减肥期间食用。
适用人群:一般人群均可食用。 =BR= 适合于风寒感冒、夜盲症、阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症患者。
包含此做法的食谱
简单
辣椒丝
猪肉
鸡精
下饭
肉片
红烧
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窍门配方
香爆韭薹猪肉
准备以下食材
把切好的猪肉放进水里泡除血水,清洗干净,韭薹也清理干净切断备用,在准备葱姜,花椒等
热锅凉油,放入葱姜辣椒丝炒出香味
在放入整理好的猪肉片
翻炒片刻倒入红烧酱油
翻炒均匀,加入一点凉开水,把肉片煮熟透
等肉片熟透,倒入韭薹,滴入香醋,大火翻炒
接着放鸡精,盐,翻炒均匀即可出锅
装盘啦!来张特写
这道菜简单快捷,很下饭。心动的朋友,赶紧做起来给家人尝尝吧