黑芝麻甜酥饼

9.1分
112人已做过
难 甜 油刷、擀面杖、面板

配方

5种材料
普通面粉 120克、奶粉 15克、油 适量、白糖 适量、黑芝麻 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把面粉分成两份，一份用开水烫面，一份用凉水和面，揉成面团醒至20分钟即可。
步骤2.
用擀面杖擀成一张大饼。
步骤3.
用油刷 ，刷一层油（刷油随自己，可刷也可不刷）
步骤4.
分成六个小剂子。
步骤5.
擀成饼皮。
步骤6.
把糖放在中间。
步骤7.
像包包子一样捏紧。
步骤8.
倒扣在面板上。
步骤9.
两面分别沾上黑芝麻，擀均匀。
步骤10.
锅里倒入色拉油，油温至7成热，放饼饼进去。
步骤11.
饼饼两面稍有硬度的时候，在饼的表面撒上一点白糖，继续烙。（我放的有点多了，随自己喜好，）
步骤12.
烙至两面金黄就 ok 啦。
步骤13.
来个近照，嘿嘿！
步骤14.
成品图。✌✌✌

窍门

没难度，只要小火就可以啦，我和的面刚好做6个饼饼，嘿嘿！

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黑芝麻甜酥饼
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黑芝麻甜酥饼
把面粉分成两份，一份用开水烫面，一份用凉水和面，揉成面团醒至20分钟即可。
用擀面杖擀成一张大饼。
用油刷 ，刷一层油（刷油随自己，可刷也可不刷）
分成六个小剂子。
擀成饼皮。
把糖放在中间。
像包包子一样捏紧。
倒扣在面板上。
两面分别沾上黑芝麻，擀均匀。
锅里倒入色拉油，油温至7成热，放饼饼进去。
饼饼两面稍有硬度的时候，在饼的表面撒上一点白糖，继续烙。（我放的有点多了，随自己喜好，）
烙至两面金黄就 ok 啦。
来个近照，嘿嘿！
成品图。✌✌✌