天天菜谱
共19图
巧克力随心饼干棒
9.5分
134人已做过
困难
烤箱
配方
10种材料
花生
20克、
巧克力
100克、低粉 100克、
奶粉
10克、全蛋液 35克、
黄油
25克、苏打粉 .、
泡打粉
.、糖粉 25克、香草精 3滴
做法
18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
低粉,糖粉,苏打粉,泡打粉,奶粉,混合过筛到容器
步骤3.
加入室温融化的黄油,鸡蛋液,香草精
步骤4.
揉成面团
步骤5.
擀成长条
步骤6.
上下两端往中间对折
步骤7.
再对折,再擀成长条状,重复三次
步骤8.
最后擀成厚度为0.5厘米的面饼,去掉边缘
步骤9.
切成0.5厘米宽的长条
步骤10.
放在烤盘中
步骤11.
全部切完,摆好
步骤12.
烤箱预热170度,中层烤10到12分钟
步骤13.
烤完取出晾凉
步骤14.
巧克力隔水融化
步骤15.
晾凉的饼干棒蘸上巧克力
步骤16.
在切碎的花生里滚一圈,(花生提前在烤箱里180度,烤15分钟左右,烤完取出晾凉,去皮,切碎)
步骤17.
成品图1
步骤18.
步骤图2
窍门
做好的饼干棒可以放在碗里,放冰箱冷藏半小时,巧克力凝固就可以吃啦!吃不完再密封放在冰箱冷藏,否则天气热,巧克力容易变软,影响口感。烤箱温度不同,温度请自行调整!
包含此做法的食谱
烤箱烤
鸡蛋液
泡打粉
苏打粉
香草精
面饼
黄油
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窍门配方
巧克力随心饼干棒
准备食材
低粉,糖粉,苏打粉,泡打粉,奶粉,混合过筛到容器
加入室温融化的黄油,鸡蛋液,香草精
揉成面团
擀成长条
上下两端往中间对折
再对折,再擀成长条状,重复三次
最后擀成厚度为0.5厘米的面饼,去掉边缘
切成0.5厘米宽的长条
放在烤盘中
全部切完,摆好
烤箱预热170度,中层烤10到12分钟
烤完取出晾凉
巧克力隔水融化
晾凉的饼干棒蘸上巧克力
在切碎的花生里滚一圈,(花生提前在烤箱里180度,烤15分钟左右,烤完取出晾凉,去皮,切碎)
成品图1
步骤图2