自制黄焖鸡

7.9分

103人已做过

一般

鸡腿 2只、青椒 1个、香菇适量、油适量、味极鲜适量、葱适量、姜适量、醋适量、蚝油适量

步骤1.

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葱切段，姜切片，放入洗干净切好的的鸡块中

步骤2.

加入适量盐、味极鲜和醋搅拌一下腌半小时

步骤3.

香菇洗净切片

步骤4.

青椒切块备用

步骤5.

热油，加入鸡块翻炒

步骤6.

炒至鸡块全部泛黄，加入适量蚝油继续翻炒

步骤7.

加入香菇翻炒

步骤8.

加入适量水翻炒后盖锅盖大火收汁

步骤9.

开锅一次后放入青椒翻几下

步骤10.

汤汁收到适当的程度就可以了。

可以根据自己喜欢的口味适当的放些辣椒什么的，喜欢喝汤的收汁时可以多留些汤，也可以再加些蔬菜在里面。鸡腿是买的，很容易熟，煮的的过程也就二十几分钟，很快很有营养，比外面的吃的放心。

包含此做法的食谱

香菇味极鲜半小时蚝油搅拌青椒汤汁

窍门配方

自制黄焖鸡

葱切段，姜切片，放入洗干净切好的的鸡块中

加入适量盐、味极鲜和醋搅拌一下腌半小时

香菇洗净切片

青椒切块备用

热油，加入鸡块翻炒

炒至鸡块全部泛黄，加入适量蚝油继续翻炒

加入香菇翻炒

加入适量水翻炒后盖锅盖大火收汁

开锅一次后放入青椒翻几下

汤汁收到适当的程度就可以了。