豆沙包

8.1分
108人已做过
难 香甜 保鲜膜

配方

4种材料
面粉 500克、水 适量、酵母 3克、豆沙馅 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉和酵母放入容器加水和成光滑面团
步骤2.
盖保鲜膜发酵至2.5倍大满满的蜂窝状
步骤3.
取出面团蘸少许干粉揉至充分排气
步骤4.
分成适当大小的面挤子
步骤5.
拿一个面团揉圆后擀成中间厚边上薄的面饼
步骤6.
放入适当的豆沙馅
步骤7.
像包包子一样打褶捏紧，收口朝下整理圆即可
步骤8.
按照这个方法做好全部，放在刷过油的锅屉上入锅醒发15分钟
步骤9.
时间到已经大了一圈，开火蒸15分钟关火，再闷3分钟即可出锅
步骤10.
蒸好了香香甜甜的
步骤11.
放入盘中美美的

窍门

面团一定要醒发到位，发好后充分排出面团中的气体揉的越久蒸好后越好吃，整形好后一定要进行二次醒发，蒸好后不要急着出锅闷3分钟效果更佳！

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豆沙包
面粉和酵母放入容器加水和成光滑面团
盖保鲜膜发酵至2.5倍大满满的蜂窝状
取出面团蘸少许干粉揉至充分排气
分成适当大小的面挤子
拿一个面团揉圆后擀成中间厚边上薄的面饼
放入适当的豆沙馅
像包包子一样打褶捏紧，收口朝下整理圆即可
按照这个方法做好全部，放在刷过油的锅屉上入锅醒发15分钟
时间到已经大了一圈，开火蒸15分钟关火，再闷3分钟即可出锅
蒸好了香香甜甜的
放入盘中美美的