烤肉串

Name: 烤肉串
Ingredients: 300g五花肉; 半只红椒; 半只洋葱; 适量盐; 适量生抽; 适量姜; 适量胡椒粉; 2瓣大蒜; 2勺辣椒油; 2勺耗油; 适量孜然粉

5.0分

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10分钟以内难香辣牙签烤箱

五花肉 300g、盐适量、生抽适量、姜适量、胡椒粉适量、大蒜 2瓣、辣椒油 2勺、耗油 2勺、孜然粉适量、红椒半只、洋葱半只

步骤1.

1材料备好。

步骤2.

2竹签备好。

步骤3.

3洋葱切片。红椒切片。

步骤4.

4肉切小滚刀。

步骤5.

5加入所有的调味料。姜蒜切沫一起加进去。

步骤6.

6加入洋葱和红椒一起抓均匀。放冰箱3小时以上。

步骤7.

7用牙签把肉和洋葱红椒全部串好。

步骤8.

8烤箱预热10分钟。上下管都调到200度。

步骤9.

9串好的肉串放在烤网上，我只烤了两串吃。

步骤10.

10放入烤箱。下面用烤盘接着，放上锡纸接油。

步骤11.

11上下调到200度。10分钟，然后把下面的温度调到180度。上管的温度调到220度烤10分钟即可。

步骤12.

12成品。

如果烤箱不是独立控温的话中途的要翻面的，肉切太大快的话要延长烤的时间，腌制的时间也要延长。可以根据自己家的烤箱脾气来进行调节。竹签要用清水泡1小时。不然烤的时候会黑。

包含此做法的食谱

烤箱烤洋葱锡纸肉串

烤肉串