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蛋黄小鸡沙拉
一般
步骤1.
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原材料，鸡蛋四个，开水煮熟后剥皮
步骤2.
在鸡蛋中间切成一圈狼牙齿，如图
步骤3.
用手轻轻一掰就开
步骤4.
四个鸡蛋黄剥到一个容器中
步骤5.
蛋黄中放盐2克，黑胡椒粉适量，沙拉酱50克，搅拌均匀成细腻糊状（拌好的蛋黄糊装入挤花器一半想起拍照，所以看着少一些）
步骤6.
蛋黄糊装入挤花器
步骤7.
均匀挤到蛋白中，比原来蛋黄丰满一些
步骤8.
胡萝卜切成小长方形装饰小鸡的嘴，紫菜剪成圆形装饰小鸡的眼睛，
步骤9.
最后装盘，在蛋黄小鸡沙拉外围盘子一圈撒上干脆面点缀，样子是不是很萌呀！
步骤10.
再来一张
鸡蛋煮的不要太嫩，不然鸡蛋做造型时不宜成型。
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