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糖醋鳊鱼
难
糖醋
步骤1.
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准备好香辛料
步骤2.
鱼洗净划花刀
步骤3.
热锅冷油
步骤4.
油热下鱼爆熟，俩边都煎俩分钟
步骤5.
鱼捞起，下香料爆出香味
步骤6.
一勺料酒去腥
步骤7.
1勺老抽上色
步骤8.
倒入一碗水，以淹没鱼背为准
步骤9.
适量白糖
步骤10.
适量粗，大火煮开后转小火煮15分钟左右
步骤11.
一点点鸡精提鲜
步骤12.
鱼捞起，倒入备好的生粉水勾芡汤汁
步骤13.
把汤汁浇到鱼上，倒上提前炒好的毛豆。起锅
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