天天菜谱
共11图
粗犷版红豆沙
7.8分
118人已做过
一般
高压锅、不粘锅
豆浆机
配方
4种材料
红豆
500克、糖 200克、油 150克、水 适量
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红豆泡发一晚,加入刚没过红豆的水,高压锅按豆类煮熟红豆
步骤2.
熟红豆连汤一起取出放盆内(我水放得少,都熬干了)
步骤3.
把红豆打细腻。人家用料理机、豆浆机,我懒~用的打蛋器,嘿嘿!
步骤4.
打好的红豆放入锅内,加入油,小火翻炒
步骤5.
油炒至吸收放入白糖
步骤6.
小火翻炒至不粘锅
步骤7.
挑起也不掉
步骤8.
装入盆内晾凉,看着很赞哦!
步骤9.
跟外面卖的比也不会差
步骤10.
自己做的好好吃,不会很甜腻
窍门
1.煮红豆时水刚没过红豆就好,不多水太多后面要熬很久。
2.熬时后面水快干了转小火,熬制途中要一直翻炒哦,以免糊锅。
3.没用完的用罐子密封起来放冷冻格,可以保存20左右。
4.糖和油放稍多保存期会长些。
5.下次再用时放锅里稍稍炒下再用。
包含此做法的食谱
不粘锅
豆浆
豆浆机
白糖
打蛋
豆浆机豆浆
最流行的菜谱
10图
糖醋藕片
配方:莲藕,生抽,葱花,冰糖
窍门
7.7分
118人做过
6图
香辣黄瓜条
配方:黄瓜,红椒,生抽,红糖
窍门
6.3分
60人做过
12图
小炒毛豆
配方:红椒,毛豆,蒜泥
窍门
7.8分
106人做过
14图
糖醋鳊鱼
荐
配方:白糖,鳊鱼,鸡精,毛豆
8.8分
97人做过
13图
茭白炒牛肉
荐
配方:牛肉,茭白,青红椒,味极鲜
窍门
8.6分
108人做过
窍门配方
粗犷版红豆沙
红豆泡发一晚,加入刚没过红豆的水,高压锅按豆类煮熟红豆
熟红豆连汤一起取出放盆内(我水放得少,都熬干了)
把红豆打细腻。人家用料理机、豆浆机,我懒~用的打蛋器,嘿嘿!
打好的红豆放入锅内,加入油,小火翻炒
油炒至吸收放入白糖
小火翻炒至不粘锅
挑起也不掉
装入盆内晾凉,看着很赞哦!
跟外面卖的比也不会差
自己做的好好吃,不会很甜腻