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双椒炒鸡腿
一般
步骤1.
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准备好鸡腿，红辣椒，绿辣椒，洋葱
步骤2.
鸡腿过下水洗净切块，红辣椒，绿辣椒，洋葱滚切块
步骤3.
锅里放入少许油，放入红辣椒，绿辣椒和洋葱煸香
步骤4.
炒至微微变软放入少许盐翻炒均匀，盛出
步骤5.
锅里放入少许姜片和鸡腿
步骤6.
然后加入少许盐，料酒，耗油和六月鲜酱油，翻炒片刻
步骤7.
然后加入少许水，大火煮10分钟
步骤8.
待汤汁变浓郁，剩少许汤汁，放入红辣椒，绿辣椒和洋葱
步骤9.
翻炒片刻，关火
步骤10.
盛出
1.鸡腿过下水比较干净，汤汁更清爽
2.红辣椒，绿辣椒，洋葱先煸香煸辣味，这样辅料比较松脆，然后盛出放鸡腿，鸡腿更留香
2.红辣椒，绿辣椒，洋葱先煸香煸辣味，这样辅料比较松脆，然后盛出放鸡腿，鸡腿更留香
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