金黄小葫芦

8.5分
106人已做过
难 其它 筷子

配方

4种材料
南瓜 半斤、糯米 适量、玉米粉 适量、白糖 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜洗干净削皮去瓤
步骤2.
切成薄片装在盘子里
步骤3.
上锅蒸开锅后蒸10分钟即可
步骤4.
用勺子把蒸好的南瓜片压成南瓜泥
步骤5.
加糯米玉米粉白糖和面，糯米和玉米粉分次加入，直到不沾手为止
步骤6.
把面揉成长条切成大小合适的小剂子
步骤7.
把小剂子先搓成椭圆形，然后用筷子在椭圆形面块的上三分之一处夹一下，再在顶布夹一下
步骤8.
然后再用手整理一下，一个小葫芦就做好了。
步骤9.
同样的方法做好其它的小葫芦
步骤10.
上锅蒸开锅后蒸10分钟即可
步骤11.
等小葫芦凉凉了再盛出来，摆在盘里来个造型。
步骤12.
再来一张好可爱的小葫芦呦，好看又好吃呢。

窍门

盘子里蒸南瓜的水要倒掉，和面时不加水；糯米和玉米粉的比例大概是2:1，糯米多了太黏不容易成型；玉米粉多了影响口感；开锅蒸10分钟就好，蒸时间长了影响口感；蒸好后等凉凉了再取出来，这样容易定型。

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菜谱网 小葫芦怎么做好吃

金黄小葫芦
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金黄小葫芦
南瓜洗干净削皮去瓤
切成薄片装在盘子里
上锅蒸开锅后蒸10分钟即可
用勺子把蒸好的南瓜片压成南瓜泥
加糯米玉米粉白糖和面，糯米和玉米粉分次加入，直到不沾手为止
把面揉成长条切成大小合适的小剂子
把小剂子先搓成椭圆形，然后用筷子在椭圆形面块的上三分之一处夹一下，再在顶布夹一下
然后再用手整理一下，一个小葫芦就做好了。
同样的方法做好其它的小葫芦
上锅蒸开锅后蒸10分钟即可
等小葫芦凉凉了再盛出来，摆在盘里来个造型。
再来一张好可爱的小葫芦呦，好看又好吃呢。