栗子蓉

8.2分
125人已做过
难 蒸锅、不粘锅 搅拌机

配方

3种材料
栗子 500克、冰糖 80克、玉米油 120克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
往栗子上切一刀，一定要小心，别伤到手
步骤3.
切好的栗子放入锅中，加水烧开后再煮三分钟，关火
步骤4.
煮好的栗子剩出、泡冷水盘中，剥去外壳
步骤5.
剥好的栗子冲洗干净，放入大碗，加水没过栗子，倒入冰糖，栗子碗上冷水蒸锅，开大火烧开后转小火蒸45分钟。
步骤6.
时间到了关火，取出蒸好的栗子
步骤7.
蒸好的栗子连汤汁一起倒入搅拌机中搅拌成糊状
步骤8.
搅拌好的栗子糊倒入不粘锅，开小火熬煮，要用勺子或铲子不断地翻拌，以免糊了
步骤9.
熬煮的过程中分三次倒入玉米油，每一次加玉米油都要充分搅拌均匀
步骤10.
整个过程都要保持小火、不断地翻拌，直到舀一大勺栗子糊，倒转勺子，栗子糊不会掉下来，栗子蓉就熬好了，关火
步骤11.
栗子蓉装盘

窍门

切栗子一定要小心！
一定要小火熬煮，不停地翻炒哦！

相关专题

包含此做法的食谱

不粘锅 蒸锅 搅拌机 玉米 玉米油 汤汁 火烧

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 栗子蓉怎么做好吃

栗子蓉
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

栗子蓉
准备好材料
往栗子上切一刀，一定要小心，别伤到手
切好的栗子放入锅中，加水烧开后再煮三分钟，关火
煮好的栗子剩出、泡冷水盘中，剥去外壳
剥好的栗子冲洗干净，放入大碗，加水没过栗子，倒入冰糖，栗子碗上冷水蒸锅，开大火烧开后转小火蒸45分钟。
时间到了关火，取出蒸好的栗子
蒸好的栗子连汤汁一起倒入搅拌机中搅拌成糊状
搅拌好的栗子糊倒入不粘锅，开小火熬煮，要用勺子或铲子不断地翻拌，以免糊了
熬煮的过程中分三次倒入玉米油，每一次加玉米油都要充分搅拌均匀
整个过程都要保持小火、不断地翻拌，直到舀一大勺栗子糊，倒转勺子，栗子糊不会掉下来，栗子蓉就熬好了，关火
栗子蓉装盘