杂蔬肉饼

9.2分
97人已做过
难 油刷 电饼档

配方

12种材料
鸡蛋 1个、胡萝卜 1根、香菇 6朵、面粉 1碗、香葱 1把、猪肉馅 100克、盐 适量、植物油 适量、香油 适量、十三香 适量、海鲜酱油 适量、蚝油 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜一根，擦成丝，简单切一下，无需太短
步骤2.
香菇切成小丁
步骤3.
猪肉馅适量
步骤4.
葱花，多放些
步骤5.
把馅料放一起，打入一个鸡蛋，放入适量盐、十三香、香油、植物油、蚝油、海鲜酱油。
步骤6.
搅拌均匀
步骤7.
再加入适量面粉和均
步骤8.
电饼档放入少许植物油刷均，热锅后，取出鸡蛋大小的面团放入电饼铛内，拍平
步骤9.
约六分钟翻面，烙另一面至金黄色，约五分钟。
步骤10.
烙好的饼。
步骤11.
家里有模具，可以用模具抠出形状，摆盘。
步骤12.
特别好吃～
步骤13.
边角可以用小模具。
步骤14.
不用模具也挺漂亮的～

窍门

可以用自己的其它蔬菜呦～

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杂蔬肉饼
胡萝卜一根，擦成丝，简单切一下，无需太短
香菇切成小丁
猪肉馅适量
葱花，多放些
把馅料放一起，打入一个鸡蛋，放入适量盐、十三香、香油、植物油、蚝油、海鲜酱油。
搅拌均匀
再加入适量面粉和均
电饼档放入少许植物油刷均，热锅后，取出鸡蛋大小的面团放入电饼铛内，拍平
约六分钟翻面，烙另一面至金黄色，约五分钟。
烙好的饼。
家里有模具，可以用模具抠出形状，摆盘。
特别好吃～
边角可以用小模具。
不用模具也挺漂亮的～