剁椒蒸冬瓜

7.2分
106人已做过
一般

配方

5种材料
冬瓜 适量、盐 适量、油 适量、酱油 适量、剁辣椒 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把冬瓜洗干净去皮。
步骤2.
冬瓜切成均匀的大块。
步骤3.
在冬瓜的表面切上一些刀纹，这样方便冬瓜入味。
步骤4.
在每块冬瓜的周围，均匀的抹上一些食盐。
步骤5.
准备料汁。一个碗里放入些许酱油，和一大勺剁椒，兑入些许水，并拌匀备用。
步骤6.
把料汁用勺子均匀地淋在每个冬瓜块的面上 。
步骤7.
锅里把水烧开，用大火蒸五六分钟左右就差不多了。
步骤8.
一份好吃的剁椒蒸冬瓜就出锅了。

窍门

冬瓜表面要切入刀纹，这样方便入味。

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剁椒蒸冬瓜
把冬瓜洗干净去皮。
冬瓜切成均匀的大块。
在冬瓜的表面切上一些刀纹，这样方便冬瓜入味。
在每块冬瓜的周围，均匀的抹上一些食盐。
准备料汁。一个碗里放入些许酱油，和一大勺剁椒，兑入些许水，并拌匀备用。
把料汁用勺子均匀地淋在每个冬瓜块的面上 。
锅里把水烧开，用大火蒸五六分钟左右就差不多了。
一份好吃的剁椒蒸冬瓜就出锅了。