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小炒肉
一般
步骤1.
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准备好猪肉，红辣椒，绿辣椒，洋葱
步骤2.
将猪肉过下水洗净切小块，红辣椒切小段，绿辣椒切小丁，洋葱切块
步骤3.
将肉丁放入盆中，加入盐，料酒，六月鲜酱油，抓匀腌制20分钟
步骤4.
锅里放入少许油，放入红辣椒，绿辣椒，洋葱煸香
步骤5.
颜色稍微变色炒软加少许盐入味，盛出
步骤6.
锅里放入少许油，将腌制好的肉放入锅中，大火不停翻炒，粘住可以加少许水一边翻炒一边加少许水
步骤7.
翻炒片刻，加少许水煮一煮
步骤8.
剩少许汤汁放入炒好的红辣椒，绿辣椒和洋葱
步骤9.
翻炒均匀
步骤10.
盛出
1.肉先腌制一下比较入味，炒至过程中也不需要加调料
2.我先将辅料煸香翻炒，这样锅里留香辣味
2.我先将辅料煸香翻炒，这样锅里留香辣味
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