南瓜山药盏

6.5分
82人已做过
一般 蒸锅、裱花袋

配方

4种材料
南瓜 50克、铁棍山药 50克、熟糯米粉 10克、炼乳 5克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
铁棍山药洗净去皮，浸泡15分钟。
步骤2.
南瓜洗净去片切小块，山药也切小块
步骤3.
放入蒸锅隔水蒸15分钟。
步骤4.
蒸熟的山药加入炼乳，压成山药泥。蒸熟的南瓜，加入熟糯米粉压成南瓜泥。
步骤5.
山药泥，南瓜泥分别放入裱花袋。
步骤6.
底部放柠檬片，用裱花袋先挤入山药泥，再挤入南瓜泥，上面放两朵小花做装饰。

窍门

南瓜蒸熟后加入熟糯米粉，粘稠度刚刚好。

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南瓜山药盏
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南瓜山药盏
铁棍山药洗净去皮，浸泡15分钟。
南瓜洗净去片切小块，山药也切小块
放入蒸锅隔水蒸15分钟。
蒸熟的山药加入炼乳，压成山药泥。蒸熟的南瓜，加入熟糯米粉压成南瓜泥。
山药泥，南瓜泥分别放入裱花袋。
底部放柠檬片，用裱花袋先挤入山药泥，再挤入南瓜泥，上面放两朵小花做装饰。