干煎沙丁鱼

7.1分
98人已做过
一般

配方

5种材料
沙丁鱼 400克、盐 适量、酱油 半勺、葱 两条、水 一勺

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好鱼，先用盐腌制半个钟，（喜欢咸点的可以放久点）
步骤2.
腌制好的鱼去掉鱼鳞和肚子的杂物，
步骤3.
洗干净沥干一下水份
步骤4.
准备好酱油对一下水，葱切花，
步骤5.
锅里热干放适量的油，把鱼一条条码下去，
步骤6.
煎制金黄翻另外一面煎
步骤7.
把鱼煎好放葱花，再把酱油水淋下收干就可以了，（图中的酱油水我没有全部下，只要让鱼收吸到就可以了）
步骤8.
煎好装盘香又好吃

窍门

煎鱼不要着急的翻身，等煎金黄了关小火慢慢的翻身就不会把鱼搞碎了

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干煎沙丁鱼
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干煎沙丁鱼
准备好鱼，先用盐腌制半个钟，（喜欢咸点的可以放久点）
腌制好的鱼去掉鱼鳞和肚子的杂物，
洗干净沥干一下水份
准备好酱油对一下水，葱切花，
锅里热干放适量的油，把鱼一条条码下去，
煎制金黄翻另外一面煎
把鱼煎好放葱花，再把酱油水淋下收干就可以了，（图中的酱油水我没有全部下，只要让鱼收吸到就可以了）
煎好装盘香又好吃