桂圆红枣稀饭

6.5分
95人已做过
一般

配方

4种材料
红枣 30颗、桂圆 30颗、大米 150克、水 1500克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大米淘洗干净，用清水浸泡半个小时。
步骤2.
红枣干和桂圆干，洗净备用。
步骤3.
找一个厚底锅，倒入1500克水，放入红枣干和桂圆干，大火烧开后关火，盖上锅盖，焖10分钟。
步骤4.
焖了十分钟之后的样子。
步骤5.
开大火，水沸腾后倒入浸泡好的大米，转小火，盖上锅盖，熬煮二十分钟即可。喜欢稀烂点的可以继续熬一下，不过要搅拌一下，因为粥已经很稠了容易焦了锅底。
步骤6.
盛出食用。

窍门

1.熬粥要选一个厚底锅，不容易焦底。熬煮时要盯着火，防止溢锅。
2.红枣干和桂圆干，焖了十分钟后比较容易煮透。
3.喜欢甜口味的可以适量加一些红糖或者细砂糖。

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桂圆红枣稀饭
大米淘洗干净，用清水浸泡半个小时。
红枣干和桂圆干，洗净备用。
找一个厚底锅，倒入1500克水，放入红枣干和桂圆干，大火烧开后关火，盖上锅盖，焖10分钟。
焖了十分钟之后的样子。
开大火，水沸腾后倒入浸泡好的大米，转小火，盖上锅盖，熬煮二十分钟即可。喜欢稀烂点的可以继续熬一下，不过要搅拌一下，因为粥已经很稠了容易焦了锅底。
盛出食用。