香煎土豆肉饼

8.3分
88人已做过
难 平底锅

配方

9种材料
土豆 1个、葱花 适量、猪瘦肉 50克、燕麦片 适量、料酒 适量、盐 适量、生抽 1勺、香油 适量、花生油 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆洗净去皮，切片浸泡水中10分钟。放入锅中蒸15分钟。
步骤2.
猪肉切碎，切成肉泥。
步骤3.
蒸熟的土豆，用勺子按压成土豆泥。
步骤4.
肉馅放入料酒，盐，葱碎，香油，少许生抽搅拌均匀。
步骤5.
再放入土豆泥中，一起搅拌均匀。
步骤6.
盆子里放入燕麦片，用手把土豆肉馅安压成圆饼。
步骤7.
两面均匀的沾上燕麦片。
步骤8.
平底锅放入油，油温3成热时放入土豆肉饼，小火煎熟。
步骤9.
盖上锅盖，煎至两面金黄即可。
步骤10.
出锅开吃。
步骤11.
成品图。

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香煎土豆肉饼
土豆洗净去皮，切片浸泡水中10分钟。放入锅中蒸15分钟。
猪肉切碎，切成肉泥。
蒸熟的土豆，用勺子按压成土豆泥。
肉馅放入料酒，盐，葱碎，香油，少许生抽搅拌均匀。
再放入土豆泥中，一起搅拌均匀。
盆子里放入燕麦片，用手把土豆肉馅安压成圆饼。
两面均匀的沾上燕麦片。
平底锅放入油，油温3成热时放入土豆肉饼，小火煎熟。
盖上锅盖，煎至两面金黄即可。
出锅开吃。
成品图。