韭苔炒鸡蛋

6.8分
96人已做过
一般 筷子

配方

4种材料
鸡蛋 两个、韭苔 一把、盐 一汤匙、油 六汤匙

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材：韭苔，鸡蛋。
步骤2.
把鸡蛋磕入碗里，用筷子搅拌成蛋液备用。
步骤3.
把韭苔切成段，放盘子里备用。
步骤4.
给锅里加入油，开大火，油温升高后，把蛋液倒入锅里，用木铲搅拌，然后把炒好的鸡蛋放入碗里备用，锅里的底油留着。
步骤5.
把韭苔倒入锅里，翻炒两分钟。
步骤6.
把炒好的鸡蛋倒入锅里，继续翻炒一分钟，加入盐，即可出锅食用。
步骤7.
韭苔炒鸡蛋成品图。

窍门

这道菜要大火快炒，这样炒出来的韭苔炒鸡蛋，味道才会很鲜美。

相关专题

包含此做法的食谱

鸡蛋 炒鸡蛋 蛋液 搅拌 韭苔

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 韭苔炒鸡蛋的做法大全

韭苔炒鸡蛋
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

韭苔炒鸡蛋
准备好食材：韭苔，鸡蛋。
把鸡蛋磕入碗里，用筷子搅拌成蛋液备用。
把韭苔切成段，放盘子里备用。
给锅里加入油，开大火，油温升高后，把蛋液倒入锅里，用木铲搅拌，然后把炒好的鸡蛋放入碗里备用，锅里的底油留着。
把韭苔倒入锅里，翻炒两分钟。
把炒好的鸡蛋倒入锅里，继续翻炒一分钟，加入盐，即可出锅食用。
韭苔炒鸡蛋成品图。