青椒炒墨鱼

6.9分

61人已做过

一般

青椒一个、墨鱼适量、红椒两根、芹菜两根、蒜适量、姜适量、料酒适量、味精少许、生抽少许、油适量、盐少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

干墨鱼泡软剪碎。

步骤2.

青、红椒、芹菜、姜、蒜切好。

步骤3.

油锅烧热，下姜蒜爆香。

步骤4.

下墨鱼翻炒半分钟。

步骤5.

依次下芹菜、青椒翻炒。

步骤6.

炒至断生加入红椒，加少许盐、生抽，烹入料酒，加少许鸡精炒匀关火。

步骤7.

出锅。

青椒炒至断生即可调味出锅，时间久了颜色口味都不好。

包含此做法的食谱

干墨鱼鸡精料酒油锅芹菜红椒墨鱼

窍门配方

青椒炒墨鱼

干墨鱼泡软剪碎。

青、红椒、芹菜、姜、蒜切好。

油锅烧热，下姜蒜爆香。

下墨鱼翻炒半分钟。

依次下芹菜、青椒翻炒。

炒至断生加入红椒，加少许盐、生抽，烹入料酒，加少许鸡精炒匀关火。

出锅。