6.9分
73人已做过
共8图
冷盘卤鱿鱼
一般
鱿鱼 1个、葱姜蒜 适量、盐 适量、老抽 适量、生抽 适量、糖 适量、料酒 适量、卤香料 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料准备好
步骤2.
有人洗干净去内脏，把表面一层薄膜撕掉
步骤3.
把鱿鱼冷水下锅开煮 放两勺料酒
步骤4.
大火把水煮开，用勺子把浮沫去掉
步骤5.
加入葱姜蒜，香料 生抽老抽，糖 盐调味
步骤6.
中小火焖煮，15分钟 可起锅 等汤汁变凉了，放入冰箱冷冻
步骤7.
取出切片就可以吃了
1.吃的时候淋上一点卤汁更美味
2.喜欢吃辣的友友可加点辣椒在卤汁中哦
3.鱿鱼不适合过久的卤煮
2.喜欢吃辣的友友可加点辣椒在卤汁中哦
3.鱿鱼不适合过久的卤煮
