卤鱿鱼

Name: 卤鱿鱼
Ingredients: 0鱿鱼; 0生抽; 0老抽; 0少许料酒; 0少许糖; 0少许葱; 0两片姜; 0开水

6.1分

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难度:一般，配方:鱿鱼、生抽、老抽、料酒，步骤:1.鱿鱼洗净控水，葱切小段，姜切片 2.锅内倒少许油，烧热下葱姜炒香，然 3.炒至鱿鱼稍稍变硬，加入生抽，老抽 4.卤到汤汁变少，鱿鱼颜色变深就可以

一般

鱿鱼、生抽、老抽、料酒少许、糖少许、葱少许、姜两片、开水

步骤1.

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鱿鱼洗净控水，葱切小段，姜切片

步骤2.

锅内倒少许油，烧热下葱姜炒香，然后下鱿鱼翻炒

步骤3.

炒至鱿鱼稍稍变硬，加入生抽，老抽，料酒和少许糖，翻炒均匀后倒入开水，盖上锅盖，中小火卤一会儿

步骤4.

卤到汤汁变少，鱿鱼颜色变深就可以出锅了，稍微晾凉后切小块。

包含此做法的食谱

料酒老抽生抽汤汁鱿鱼

卤鱿鱼

鱿鱼洗净控水，葱切小段，姜切片

锅内倒少许油，烧热下葱姜炒香，然后下鱿鱼翻炒

炒至鱿鱼稍稍变硬，加入生抽，老抽，料酒和少许糖，翻炒均匀后倒入开水，盖上锅盖，中小火卤一会儿

卤到汤汁变少，鱿鱼颜色变深就可以出锅了，稍微晾凉后切小块。