8.2分
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椰味玛芬
2小时以上
一般
纸杯
烤箱
步骤1.
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低粉和盐以及泡打粉称好备用。
步骤2.
糖粉称好备用（我的糖粉不够了用绵白糖代替了一点）。
步骤3.
黄油融化后加入糖粉用电动打蛋器搅打蓬松。
步骤4.
再加入鸡蛋，继续搅打均匀。
步骤5.
然后加入牛奶和柠檬汁，不用搅打。
步骤6.
加入过筛的混合粉，再撒入一把椰蓉碎翻拌成糊，不要画圈搅拌。
步骤7.
倒入纸杯中，大概三分之二纸杯的样子。
步骤8.
放入预热的170度烤箱烤25-30分钟，快烤好前打开门再在每个纸杯上撒一点点椰蓉碎。
步骤9.
烤好后取出晾凉，其实我更喜欢吃热的muffin，口感最好了。
步骤10.
开吃吧。
1.要翻拌不要画圈搅拌糊；2.也可以在面糊里加入香蕉，蔓越莓干这些的东西；3.烤箱脾气各有各的，请根据自己情况做温度和时间的调整。
